千の露の美味しい淹れ方

1.お湯をぐらぐら沸かし、熱湯を湯呑みに注ぎ、70〜80℃に冷まします。お湯は他の容器に移し替えるたびに約１０℃下がります。

2.ティーバッグを急須に入れ（5ｇの場合は1個または2個、3ｇの場合は２個または３個。お好みの濃さによって個数は調整してください。）、湯呑みのお湯を急須に戻し60秒程待ちます。

3.複数の湯呑に淹れる場合は、同じ濃さになるようにお茶の色を見ながら廻し注ぎ（まわしそそぎ）をします。急須から最後の一滴まで、絞り切るように注ぎます。

1.冷水ポットでポットにお水500ｃｃとティーバッグを1〜2個入れ（5ｇの場合は1個または2個、3ｇの場合は２個。お好みの濃さによって個数は調整して下さい。）

　お水は軟水のミネラルウォーターが蒸留水をお使いください。

2.そのまま約３時間ほど冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

　最初にお箸等で水がグリーン色になるまでかき混ぜて濃さを調節

　してもかまいません。

※水出しの場合、ティーバッグは入れたままでも苦くなることは

　ありませんが、お好みにより取り出してください。